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APRE LA PESCHERIA "DA ELTON" IN VIA PAPA GIOVANNI AL CIVICO N° 6. STORIE DI VITA.

I giovani scommettono sulle proprie forze imprenditoriali. Pesce fresco del mare ortonese

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La Pescheria "Da Elton" ha iniziato l'attività di vendita al dettaglio, in via Papa Giovanni, al civico n° 6.

Il banco pesce presenta, all'occhio del cliente, tutte le bontà del pescato del mare adriatico.

In bella mostra, a prezzi accessibili, sfoggia l'intera famiglia dei crostacei [ canocchie, scampi, gamberi, mazzancolle e aragoste].

Prelibatezze molto indicate in gastronomia per antipasti e primi piatti.

In questo periodo, con le cosidette "Nasse" [gabbie metalliche], si trovano in abbondanza anche le lumachine, gustosissime come antipasto, nel cenone di Natale.

Le linee guida per una sana alimentazione raccomandano di mangiare pesce, almeno 2 volte a settimana. Riduce anche il rischio d'infarto.

Elton CEKAJ consiglia di non sottovalutare le proprietà benefiche del pesce azzurro, costa poco e contiene una maggiore concentrazione di omega 3.

La collaboratrice di Elton, AnnaRita CARBONE, suggerisce per il cenone della vigilia di Natale la pasta con l'astice.

Elton CEKAJ proviene dall'Albania. E' venuto ad Ortona per motivi di lavoro nel 2006. Nei primi tempi è stato imbarcato sui pescherecci della flotta ortonese, poi sì è dedicato al settore commerciale del pesce.

Ora ha aperto in proprio,  con la collaborazione del fratello Alberto e dell'operatrice AnnaRita, l'attività di vendita diretta al dettaglio. Un giovane molto intraprendente ed attivo, sempre cortese con tutti. 

In bocca al lupo a tutto lo staff!


 

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