Il 20 agosto si inizia la vendemmia. La Cantina di San Zefferino il 20 apre. Nicola Di Ciano agronomo enologo, presidente del Cotevi COmitato Tecnico Esperti Vinicoli  e Consulente della Cantina San Zefferino conferma che ci sono le premesse per un buon raccolto.

Di Ciano sottolinea che abbiamo avuto  “ “un'anno con un lungo periodo di assenza di precipitazioni , ma le abbondanti precipitazioni invernali hanno permesso di accumulare delle riserve idriche. Per i vigneti più vecchi non ci sono stati problemi, solo qualche vigneto più giovane ha avuto qualche problema , ma costituiscono una piccola percentuale dei vigneti della nostra zona.”
Inoltre, elemento non secondario, ” gli eventi climatici hanno impedito attacchi fungini ai vigneti”

La bravura dei nostri agricoltori, gli eventi climatici favorevoli, combinati alle caratteristiche del ns
territorio, permettono di guardare fiduciosi alla vendemmia 2015  che permetterà agli enologi di avere le basi per poter preparare dei buoni vini.

Nicola Di Ciano , ci illustra , nel video , le aspettative per la vendemmia.