Ci avviciniamo alla settimana santa che precede la Pasqua e che, nella zona frentana, è densa di riti, emozioni e tradizioni.
Ma le tradizioni non sono legate solo a storia e religione ma anche, ovviamente, alla cucina.

Tra cuori, pupe, cavalli, pane di Pasqua e fiadoni, c’è l’imbarazzo della scelta, e noi abbiamo scelto di proporvi una ricetta della tradizione per fare in casa proprio i fiadoni.

Per chi non lo sapesse, i fiadoni sono un tipico prodotto da forno abruzzese, che si mangia soprattutto durante il periodo pasquale, ma c’è chi li consuma durante tutto l’anno.

I fiadoni sono a forma di tortino, o di muffin se vogliamo, la cui sfoglia esterna è preparata con un impasto di olio, vino e farina e il ripieno è a base di formaggio.

Volete cimentarvi a casa nella realizzazione di questa bontà salata abruzzese? Eccovi la ricetta... su lancianonews.net